お店に入るや、むせ返るような煮干しの香りに興奮
仕事で青森。以前訪れた際に感激した津軽煮干しラーメンのお店「長尾中華そば」へ再訪。
お店に入るや、むせ返るほどの煮干しの香り♪
オーダーしたのは…
こく煮干し限定にぼめしセット 1000円
※モモ・バラチャーシュー各2枚、味玉・ネギ・メンマ多め・海苔3枚、ライス・納豆付き
鶏豚ベースの白湯スープにたっぷりの煮干しスープを合わせたという店主オススメの「新津軽ラーメン」だそう。
麺は手打ち麺・中太麺・細麺からセレクト可能。お店の方がオススメの中太にしました。
うん、正解！ 濃厚なスープに良く絡む絡む。
そして濃いけどクドくない。こりゃグイグイいけちゃう。美味いなあ。
残りのスープにライスと納豆で超絶品！”ニボ納豆”の完成ですっ！
そしてご飯はどうするのかといえば・・・
お店のオススメは「スープ半分残してライス投入！」。
そりゃあ間違いない！
最後に納豆も投入して・・・”ニボ納豆”！
こりゃハマる！ わざわざ訪れる甲斐、あります！
いやはや最後まで満足満足…ごちそうさまでした。
◎長尾中華そば 西バイパス本店
■住所：青森県青森市三好2-3-5
■営業時間：7:00～22:00（L.O21:45）
※月曜のみ11:00～
■定休日：不定休
