[八王子・楢原]八王子ラーメンの代表格「みんみんラーメン」は刻み玉ねぎに特長あり

お仕事で相模湖方面。

午後はクルマで大垂水経由で高尾～八王子方面へ抜けて、そこから高速に入ろうか。

ん、じゃあ「八王子ラーメン」行っちゃう！？

となれば、八王子ラーメンを代表するお店「みんみんラーメン」へ行かねば。

メニューに「※おすすめです」と書かれていたので「バラチャーシューメン」を注文。

バラチャーシューメン(並)　760円

バラチャーシューメン(並)　760円

八王子ラーメンは上に乗る刻み玉ネギが特長。

そういえば竹岡式ラーメン「梅乃家」もやくみとして刻み玉葱を載せてましたね。

八王子ラーメンの特長は玉ねぎ

みんみんラーメンの場合、食感の良い刻み玉ねぎに加え、すりおろした玉ねぎも合わせているのが特徴なんだとか。

濃いめでアツアツのスープは脂の膜でテカテカ(油も八王子ラーメンの特長らしい)。

すすると、ああ懐かしい醤油味。つるつるの麺とも良く合います。

そしてすりおろした玉ねぎとの相性も抜群。

テーブルの上の薬味。カツオ、豆板醤、ニンニク

テーブルには「カツオダシ」「豆板醤」「ニンニク」の薬味もあり、味変も楽しめます。

つるつるっ、とあっという間に完食しちゃいました。

この日は午前中に相模湖方面で軽くランチを食べてきたので(え！)並盛りと遠慮してしまいましたが、大盛り(＋100～110円)でも良かったかな。

ちなみにおススメされたばら肉のチャーシューは確かに美味い。だけどちと薄く切りすぎかも？

「チャーシューメン」と期待してると少し寂しい気もしたかな。

ともあれ満足満足・・・ごちそうさまでした。

店内には座敷席とカウンター席がある

◎みんみんラーメン

■住所：東京都八王子市楢原町437-1

■営業時間：11:00～16:00／17:00～20:15

■定休日：月曜日

◎参考：